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DEMETER FARRO TOSTATO

107.39 € IVA esclusa
Farro torrefatto, garantisce un colore marrone scuro ed un raffinato gusto con note arrostite. Aroma moderato di caffè, cioccolato, noci,
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DI FRUMENTO AFFUMICATO ALLA QUERCIA BIO

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Malto Weyermann® ABBEY MALT®

4.76 € – 1,598.88 € IVA esclusa
Malto con un profilo aromatico complesso, usato per dare intensità e stabilità al gusto. Fornisce un colore ramato-dorato. Aroma complesso
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Malto Weyermann® Acidulated Malt

5.77 € – 60.43 € IVA esclusa
Malto tecnico, contiene acido lattico prodotto da batteri lattici presenti sulla superficie prima dell’essiccatura. Ingrediente importante per abbassare il pH
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Malto Weyermann® BARKE® Munich Malt

4.52 € – 1,532.41 € IVA esclusa
Malto prodotto da una varietà di orzo che era andata in disuso, garantisce un gusto ampio e deciso, perfetto come
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Malto Weyermann® BARKE® Pilsner Malt

4.46 € – 1,489.90 € IVA esclusa
Malto prodotto da una varietà di orzo che era andata in disuso, garantisce un gusto ampio e deciso, perfetto come
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Malto Weyermann® BARKE® Vienna Malt

4.51 € – 1,523.91 € IVA esclusa
Malto prodotto da una varietà di orzo che era andata in disuso, garantisce un gusto ampio e deciso, perfetto come
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Malto Weyermann® Beech Smoked Barley Malt (affumicato al faggio)

5.05 € – 1,828.20 € IVA esclusa
Malto d’orzo prodotto con la tipica affumicatura di Bamberg. Il legno di faggio utilizzato nel processo di affumicatura fornisce a
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Malto Weyermann® Biologico Acidulated Malt

98.13 € IVA esclusa
Malto tecnico, contiene acido lattico prodotto da batteri lattici presenti sulla superficie prima dell’essiccatura. Ingrediente importante per abbassare il pH
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Malto Weyermann® Biologico Beech Smoked Barley (affumicato al faggio)

Malto d’orzo prodotto con la tipica affumicatura di Bamberg. Il legno di faggio utilizzato nel processo di affumicatura fornisce a
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Malto Weyermann® Biologico CARAAROMA®

80.04 € – 3,166.38 € IVA esclusa
Aumento della pienezza del sapore Colori scuri Colori rossi Accentuata l’aroma tipica del malto Note di noci tostate, caramello scuro
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Malto Weyermann® Biologico CARAFA®

79.16 € IVA esclusa
Malto arrostito, caratterizzato da un colore molto intenso e un aroma unico. Presenta delicate note arrostite, di caffè, cacao e
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Malto Weyermann® Biologico CARAHELL®

73.87 € IVA esclusa
Malto caramellizato tramite lo speciale processo Weyermann®, migliora la stabilità della schiuma ed aumento il corpo della birra. Aroma maltato
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Malto Weyermann® Biologico CARAMUNICH®

73.87 € IVA esclusa
Malto caramellizato con lo speciale processo Weyermann®, con una caramellizzazione quasi perfetta, ideale per birre ambrate o ramate scure. Aroma
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Malto Weyermann® Biologico CARAPILS®

73.87 € IVA esclusa
Malto caramellizato con lo speciale processo Weyermann®, che garantisce l’ottimizzazione della schiuma e della sua stabilità. Il suo alto contenuto
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Malto Weyermann® Biologico CARARED®

76.75 € IVA esclusa
Malto caramellizato con lo speciale processo Weyermann®, sviluppa un aroma intenso e migliora la stabilità della birra. Fornisce un colore
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Malto Weyermann® Biologico Eraclea Pilsner Malt

44.85 € IVA esclusa
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Malto Weyermann® Biologico Melanoidin Malt

68.79 € IVA esclusa
Malto utilizzabile per migliorare l’intensità e la stabilità del profilo aromatico della birra. Fornisce un intenso colore rosso. Aroma di
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Malto Weyermann® Biologico Munich Malt

59.78 € IVA esclusa
Malto con un chiaro aroma di caramello, miele e pane, utilizzato per la produzione di birre con carattere importante. Colore:
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Malto Weyermann® Biologico Pale Ale Malt

59.38 € IVA esclusa
Malto base per la produzione di birre ad alta fermentazione, ideale per ammostamenti a singolo step. Aroma importante di pane,
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Malto Weyermann® Biologico Pilsner Malt

58.56 € – 2,309.58 € IVA esclusa
Prodotto da finissimo orzo per birra distico estivo prodotto in Germania, per la produzione di tutte le birre chiare, come
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Malto Weyermann® Biologico Vienna Malt

59.38 € IVA esclusa
Malto ideale per produrre birre con colore dorato e corpo pieno, con una tipica dolcezza. Aroma maltato dolce, con leggere
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Malto Weyermann® Bohemian Pilsner Malt

4.18 € – 1,384.68 € IVA esclusa
Malto proveniente da orzo boemo, caratterizzato da note gustative tipiche del terroir di provenienza, che si ritrovano nei classici stili
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Malto Weyermann® CARAAMBER®

5.03 € – 1,810.56 € IVA esclusa
Malto caramellizato tramite lo speciale processo Weyermann®, migliora la stabilità della schiuma ed aumento il corpo della birra. Fornisce alla
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