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LIEVITO FERMENTIS SAFLAGER™ S-23

3.98 € – 89.49 € IVA esclusa
Lievito a bassa fermentazione, originario di Berlino. Per la produzione di birre a bassa fermentazione con profilo fruttato ed ad
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LIEVITO FERMENTIS SAFLAGER™ W34/70

4.70 € – 91.26 € IVA esclusa
Lievito a bassa fermentazione, in particolare per birre di tipo Pils. Ideale per birre a bassa fermentazione grazie al suo
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LIEVITO FERMENTIS SAFSOUR LP-652

89.06 € IVA esclusa
Lievito per birre acide, selezionato per la sua capacità di produrre sentori di frutta tropicale e limone. Si tratta di
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LIEVITO FERMENTIS SAFSPIRIT™ M-1

53.72 € IVA esclusa
Lievito di provenienza scozzese per produzione di Whisky e distillati. Garantisce una fermentazione rapida ed un altissima attenuazione. Forte resistenza
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LOLLA DI RISO

2.36 € – 15.75 € IVA esclusa
Sottoprodotto ottenuto durante la prima fase di lavorazione del riso. Utilizzato per la filtrazione dei liquidi alimentari come ad esempio
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LUBLINER

2.94 € – 94.30 € IVA esclusa
Luppolo Polacco derivato dal Saaz. Fornisce un aroma interessante di magnolia e lavanda. Uso: aroma Profilo Aromatico: floreale, in particolare
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MAGNUM

2.40 € – 75.31 € IVA esclusa
Luppolo classico da amaro, fornisce un amaro pulito e piacevole, adatto per moltissimi stili. Uso: amaro Profilo Aromatico: amaro pulito,
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MAGNUM BIO

275.71 € IVA esclusa
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Malt Extract Weyermann® “Bamberg Rauch” (Limited Edition)

31.57 € IVA esclusa
Estratto di malto non luppolato prodotto con malto affumicato al faggio (98%) e Carafa® S1 (2%), per la produzione del
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Malt Extract Weyermann® “Bavarian Dunkel”

31.57 € IVA esclusa
Estratto di malto non luppolato prodotto con Monaco 1, Caramonaco® e Pilsner, per la produzione di birre scure. Estratto 72-79%.
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Malt Extract Weyermann® “Bavarian Hefeweizen”

31.57 € IVA esclusa
Estratto di malto non luppolato prodotto con Frumento chiaro, Pilsner e Carahell®, per birre di frumento. Estratto al 72-79%. Colore
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Malt Extract Weyermann® “Bavarian Maibock” (Limited Edition)

31.57 € IVA esclusa
Estratto di malto non luppolato prodotto con Vienna (80%), Carapils® (10%) e Carared® (10%), per la produzione di birre Maibock.
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Malt Extract Weyermann® “Bavarian Pilsner”

31.57 € IVA esclusa
Estratto di malto non luppolato prodotto con Pilsner e Carapils® per i tipici stili bavaresi. Estratto al 72-79 %. Colore
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Malt Extract Weyermann® “Munich Amber”

31.57 € IVA esclusa
Estratto di malto non luppolato prodotto con Monaco 1, per Marzen o Bock. Estratto al 72-79 %. Colore 25-50 EBC
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Malt Extract Weyermann® “October Beer” (Limited Edition”

31.57 € IVA esclusa
Estratto di malto non luppolato prodotto con 65% Vienna, 25% Melanoidin e 10% Caramonaco®2, nel tipico stile delle birre di
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Malt Extract Weyermann® “Vienna Red”

31.57 € IVA esclusa
Estratto di malto non luppolato prodotto con Vienna, Pilsner e Melanoidin, per birre di tipo Ale, Marzen e Bock.La densità
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MANDARINA

3.36 € – 107.71 € IVA esclusa
Risposta tedesca ai luppoli americani. Fornisce piacevoli sentori agrumati, in particolare di mandarino. Uso: aroma Profilo Aromatico: mandarino, limone Luppoli
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MANDARINA BIO

213.91 € IVA esclusa
Risposta tedesca ai luppoli americani. Fornisce piacevoli sentori agrumati, in particolare di mandarino. Uso: aroma Profilo Aromatico: mandarino, limone Luppoli
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MARYNCA

Luppolo da utilizzare in amaro, con sentori terrosi e di liquirizia. Provenienza: Polonia.
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MELON

3.80 € – 93.60 € IVA esclusa
Luppolo da aroma, estremamente fruttato con distintivi sentori di fragola e melone. Uso: aroma Profilo Aromatico: fruttato, aroma di fragola
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MITTELFRÜH

4.03 € – 127.80 € IVA esclusa
Luppolo da aroma tedesco, dal profumo delicato di fiori. Si tratta di uno dei luppoli nobili prodotti in Hallertau da
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MOSAIC®

7.80 € – 249.60 € IVA esclusa
Luppolo che con ampia varietà di aromi e gusti, di recente introduzione. Uso: amaro ed aroma Profilo Aromatico: limone, balsamico,
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MOTUEKA

9.36 € – 300.00 € IVA esclusa
Luppolo derivato dal Saaz prodotto in Nuova Zelanda. Possiede un carattere molto complesso ed è adatto principalmente per basse fermentazioni
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NELSON SAUVIN

0.84 € – 8.40 € IVA esclusa
Luppolo con un caratteristico aroma vinoso di frutti bianchi. Noto per la particolarità del suo aroma, è molto caratterizzante. Uso:
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NORTHERN BREWER

3.06 € – 97.51 € IVA esclusa
Luppolo originario dell’Inghilterra, utilizzato largamente sia in amaro che in aroma. Si tratta di una delle varietà più utilizzate in
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NUGGET BIO

275.71 € IVA esclusa
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OPAL

Luppolo bivalente, con una aroma leggermente pepato unito ad un leggero sentore di limone. Provenienza Germania.
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PACIFIC GEM

6.91 € – 180.00 € IVA esclusa
Luppolo da aroma, molto delicato e raffinato. Nonostante l’alto contenuto in alfa acidi presenta elevati livello di Cohumulone, rendendolo non
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PACIFIC JADE

1.20 € – 12.00 € IVA esclusa
Luppolo neozelandese derivato dal Saaz. Utilizzato in aroma, è in grado di fornire note molto evidenti di limone e speziate
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PACIFICA

1.20 € – 12.00 € IVA esclusa
Luppolo Neozelandese creato inizialmente per l’utilizzo in stili a bassa fermentazione, ma che ha trovato grande diffusione nella produzione di
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PALISADE®

Luppolo con aroma floreale, erbaceo e di leggera albicocca. Dà un gusto non-aggressivo, molto fruttato e non agrumato. Uso in
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PERLE

2.46 € – 78.60 € IVA esclusa
Luppolo bivalente, largamente utilizzato negli stili europei. Originario della regione dellHallertau è uno dei luppoli più diffusi al mondo. Uso:
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PERLE BIO

253.51 € IVA esclusa
Luppolo bivalente, largamente utilizzato negli stili europei. Originario della regione dellHallertau è uno dei luppoli più diffusi al mondo. Uso:
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PILGRIM

4.20 € – 84.00 € IVA esclusa
Luppolo inglese bivalente, conferisce un amaro rotondo e pieno, ma può essere usato in aroma grazie alle note complesse che
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POLARIS

2.88 € – 90.60 € IVA esclusa
Nuovo luppolo tedesco da amaro, con contenuto fino al 21% di alfa acidi. Aroma fruttato con note speziate. Cohumulone al
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RAKAU™

6.96 € – 223.20 € IVA esclusa
Luppolo bivalente, con aromi di frutti tropicali, frutto della passione e pesca. Utilizzato principalmente in aroma grazie alla sua freschezza.
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