AEB FERMOPLUS® PERFECT-BREW ZN

“FERMOPLUS Perfect Brew Zn è un nutriente per lieviti ricco in Zinco (~3000 ppm) di origine biologica, formulato per promuovere la crescita e la vitalità delle cellule di lievito per garantire la consistenza della fermentazione e un profilo aromatico pulito.
Progettato per promuovere la crescita e la vitalità del lievito, FERMOPLUS® PerfectBrew-Zn è utile per affrontare fermentazioni in condizioni difficili, come birre high gravity, birre realizzate con succedanei, materie prime poco consistenti e cereali alternativi.
Aiuta a evitare fermentazioni lente, difettose o bloccate, migliora la sensazione in bocca e il corpo della birra, bilanciando eventuali sapori di luppolo duri e astringenti.
Utile per aiutare la sedimentazione del lievito povera o incoerente.

• Dosaggio: 10-12 ghl di mosto
• Modalità uso: idratare in acqua sterile (1:10) o aggiungere al mezzo di fermentazione in fase di reidratazione
• Produzione: AEB

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