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Malto Weyermann® Isaria® 1924 Malt

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COD: 127126007400 Categoria:
Descrizione

Malto di tipo Pilsner da orzo di varietà Isaria. Questa varietà tradizionale Bavarese è stata in uso dal 1924 fino alla metà del Novecento, utilizzata per la produzione di Keller e Maerzen tradizionali.
Aroma maltato dolce con note di pane e mouthfeel delicato.

Colore: 7-9 EBC
Alto potere enzimatico
Uso massimo: 100%
Ingredienti: Orzo, Acqua
Conservare in luogo asciutto

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