DETZYM POWDER

Formulazione enzimatica specifica, che assicura la trasformazione irreversibile dei residui organici presenti nell’industria alimentare: amido, cellulosa, proteine.
Il suo cocktail enzimatico adattato assicura una pulizia in profondità e in totale sicurezza per i materiali.

• Prodotto contenente una miscela di enzimi.
• Può essere impiegato periodicamente per effettuare lavaggi in profondità, anche di equipaggiamento delicato.
• Modalità d’uso:
• Circuiti chiusi – CIP:
• – Disostruzione facoltativa per 10 minuti tramite soluzione alcalina.
• – Preparare una soluzione di DETZYM POWDER diluita in acqua calda (40-60°C). Dosaggio da 0,5% a 2%.
• – Far circolare la soluzione all’interno delle apparecchiature da pulire per 30-120 minuti a seconda della
• natura del substrato e dell’importanza dell’ostruzione.
• – Terminare la pulizia facendo circolare un disinfettante o una soluzione acida per 10 minuti.
• – Eseguire un risciacquo finale con acqua potabile.
• Ammollo:
• – Preparare una soluzione di DETZYM POWDER diluita in acqua calda (40-60°C). Dosaggio da 0,5% a 2%.
• – Mettere in ammollo il materiale da pulire per 2-4 ore a seconda dell’importanza dell’ostruzione.
• – Eseguire un risciacquo finale con acqua potabile.

“