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AEB ENDOZYM® GLUCACEL UHT

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SKU: 024005000600 Category:
Description

Endozym® Glucacel UHT viene utilizzato in fase di ammostamento. Riduce la viscosità del mosto e aumenta la capacità del filtro miscela e della successiva filtrazione della birra. Le altre attività secondarie presenti (pentosanasica, arabanasica, cellulasica e xilanasica) consentono di aumentare i cicli di filtrazione. Viene migliorata la stabilità della birra finita.

  • Dosaggio: 200-300 gton di malto
  • Modalità d’uso: aggiungere in fase di ammostamento
  • Produzione: AEB
    • Schede
    Schede Sicurezza
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