Endozym® Glucacel UHT viene utilizzato in fase di ammostamento. Riduce la viscosità del mosto e aumenta la capacità del filtro miscela e della successiva filtrazione della birra. Le altre attività secondarie presenti (pentosanasica, arabanasica, cellulasica e xilanasica) consentono di aumentare i cicli di filtrazione. Viene migliorata la stabilità della birra finita.
AEB ARABINOL® MULTINSTANT
63.07 € IVA esclusa
AEB ENDOZYM® PROTEASE GF
87.65 € IVA esclusa
AEB ENDOZYM® GLUCACEL UHT
10.59 € – 40.24 € IVA esclusa
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