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COD: 024005000800 Categoria: COADIUVANTI
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Descrizione

E stato formulato da AEB come una miscela di proteasi neutra, alfa-amilasi termostabile e una gamma di ß-glucanasi. Le diverse attività non OGM vengono prodotte da fermentazioni separate di ceppi selezionati di Bacillus subtilis e Aspergillus niger.

  • Dosaggio: 300-900 gton di malto
  • Modalità uso: aggiungere in sala cottura in fase di ammostamento
  • Produzione: AEB
  • Schede
    Schede Tecniche
    • 024005000800 endozym_brewmix_plus_tds_it_0180316_beer_italy.pdf
    Schede Sicurezza
    • 024005000800 ENDOZYM_BREWMIX_PLUS_MSDS_IT_Rel._2_260517.pdf
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