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ACIDO CLORIDRICO

87.00  IVA esclusa
Acido Cloridrico alimentare, concentrazione 30/33 %, per il controllo del PH in produzione. Maneggiare con cura e fare riferimento alla

ACIDO LATTICO ALIMENTARE 80%

10.30 171.60  IVA esclusa
Acido lattico alimentare concentrazione 80%, per il controllo del PH in produzione.

ADDITIVO ANTIOXIN SB

25.43  IVA esclusa
Antiossidante solubile per birra, da utilizzare in filtrazione eo a fine fermentazione per eliminare tutto l’ossigeno presente nel prodotto. Dosaggio:

ADDITIVO ANTIOXIN SBT

24.62  IVA esclusa
Antiossidante di nuova generazione adattato in modo specifico per il trattamento del malto e dei cereali non maltati in birreria:

ARABINOL® MULTINSTANT

59.41  IVA esclusa
Gomma arabica solubile, raffinata e microgranulata. Da utilizzare per migliorare la tenuta di schiuma. Dosaggio: 10-30 ghl Modalità d’uso: sciogliere

BREWERS CLAREX

242.40 1,053.00  IVA esclusa
Enzima proteolitico da utilizzare sia come chiarificante che nella produzione della birra senza glutine. Da aggiungere ad inizio fermentazione, dosaggio

CHIARIFICANTE SPINDASOL SB1

6.39  IVA esclusa
Speciale chiarificante per mosti a base di biossido di silice amorfo alla concentrazione del 30%. Le caratteristiche delle particelle di

ENDOZYM® ALPHAMYL SB1

7.33  IVA esclusa
Amilasi termostabile ad altissima efficienza di derivazione batterica, da utilizzare in ammostamento per favorire l’idrolisi dell’amido. Dosaggio: 10-30 mlquintale di

ENDOZYM® BREWMIX PLUS

15.88  IVA esclusa
E stato formulato da AEB come una miscela di proteasi neutra, alfa-amilasi termostabile e una gamma di ß-glucanasi. Le diverse