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ABV COMPAC CG

46.20  IVA esclusa
Chiarificante per il mosto formato di alghe Eucheuma cottonii in forma di compresse. L’utilizzo è lo stesso della tradizionale Irish

ACIDO CLORIDRICO

87.00  IVA esclusa
Acido Cloridrico alimentare, concentrazione 30/33 %, per il controllo del PH in produzione. Maneggiare con cura e fare riferimento alla

ACIDO LATTICO ALIMENTARE 80%

7.85 104.62  IVA esclusa
Acido lattico alimentare concentrazione 80%, per il controllo del PH in produzione.

ADDITIVO AEB ANTIOXIN SB

27.55  IVA esclusa
Antiossidante solubile per birra, da utilizzare in filtrazione eo a fine fermentazione per eliminare tutto l’ossigeno presente nel prodotto. Dosaggio:

ADDITIVO AEB ANTIOXIN SBT

32.12  IVA esclusa
Antiossidante di nuova generazione adattato in modo specifico per il trattamento del malto e dei cereali non maltati in birreria:

AEB ARABINOL® MULTINSTANT

65.80  IVA esclusa
Gomma arabica solubile, raffinata e microgranulata. Da utilizzare per migliorare la tenuta di schiuma. Dosaggio: 10-30 ghl Modalità d’uso: sciogliere

AEB ENDOZYM® AGP 120

12.78  IVA esclusa
Endozym® AGP 120 è una miscela enzimatica di diverse alfa-amilasi termostabili, da utilizzare per ottenere la completa conversione dell’amido a

AEB ENDOZYM® BREWMIX PLUS

73.87  IVA esclusa
E stato formulato da AEB come una miscela di proteasi neutra, alfa-amilasi termostabile e una gamma di ß-glucanasi. Le diverse

AEB ENDOZYM® GLUCACEL UHT

41.98  IVA esclusa
Endozym® Glucacel UHT viene utilizzato in fase di ammostamento. Riduce la viscosità del mosto e aumenta la capacità del filtro

AEB ENDOZYM® PROTEASE GF

91.46  IVA esclusa
Soluzione enzimatica con attività proteolitica, specifica per la degradazione delle proteine responsabili dell’intorbidamento a freddo. Grazie al suo ampio spettro

AEB FERMOCEL SB

Fermocel SB è un regolatore e attivatore del processo fermentativo del mosto di birra, fornisce gli elementi minerali indispensabili e

AEB FERMOPLUS® FRUITY

60.80  IVA esclusa
FERMOPLUS Fruity è un nutriente per lieviti ideale per la produzione di birra con un profilo aromatico fruttato, in grado

AEB FERMOPLUS® GSH

51.39  IVA esclusa
Estratto di lievito, selezionato dall’unità di Biotecnologia di AEB allo scopo di proporre durante la propagazione uno sviluppo ottimizzato in

AEB GALLOBREW

223.20  IVA esclusa
Gallobrew è un tannino purissimo di galla che permette di prevenire i processi ossidativi. Dosaggio: 7,5-10 ghl di mosto Modalità

BREWERS CLAREX

314.38 1,093.51  IVA esclusa
Enzima proteolitico da utilizzare sia come chiarificante che nella produzione della birra senza glutine. Da aggiungere ad inizio fermentazione, dosaggio

CHIARIFICANTE AEB SPINDASOL SB1

8.62  IVA esclusa
Speciale chiarificante per mosti a base di biossido di silice amorfo alla concentrazione del 30%. Le caratteristiche delle particelle di

ENDOZYM® ALPHAMYL SB1

30.36  IVA esclusa
Amilasi termostabile ad altissima efficienza di derivazione batterica, da utilizzare in ammostamento per favorire l’idrolisi dell’amido. Da utilizzare con malti

IRISH MOSS

39.54  IVA esclusa
Alghe (Chondrus crispus) da utilizzare come chiarificante in bollitura. In grado di aggregare le proteine.

LOLLA DI RISO

2.36 15.75  IVA esclusa
Sottoprodotto ottenuto durante la prima fase di lavorazione del riso. Utilizzato per la filtrazione dei liquidi alimentari come ad esempio

STABILIZZANTE AEB POLYGEL BH

18.18  IVA esclusa
Specifico chiarificante per mosti che agisce sia sulle proteine che sui tannoidi, grazie ai suoi coadiuvanti di processo combinati, ottenuti