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AEB ENDOZYM® PROTEASE GF
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AEB ENDOZYM® BREWMIX PLUS

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COD: 024005000800 Categoria:
Descrizione

E stato formulato da AEB come una miscela di proteasi neutra, alfa-amilasi termostabile e una gamma di ß-glucanasi. Le diverse attività non OGM vengono prodotte da fermentazioni separate di ceppi selezionati di Bacillus subtilis e Aspergillus niger.

  • Dosaggio: 300-900 gton di malto
  • Modalità uso: aggiungere in sala cottura in fase di ammostamento
  • Produzione: AEB
    • Schede
    Schede Tecniche
    Schede Sicurezza
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