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ACIDO LATTICO ALIMENTARE 80%

8.38 € – 111.60 € IVA esclusa
Acido lattico alimentare concentrazione 80%, per il controllo del PH in produzione.
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ADDITIVO AEB ANTIOXIN SB

26.40 € IVA esclusa
Antiossidante solubile per birra, da utilizzare in filtrazione eo a fine fermentazione per eliminare tutto l’ossigeno presente nel prodotto. Dosaggio:
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ADDITIVO AEB ANTIOXIN SBT

30.80 € IVA esclusa
Antiossidante di nuova generazione adattato in modo specifico per il trattamento del malto e dei cereali non maltati in birreria:
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ADMIRAL

Luppolo da amaro, utilizzato tipicamente nelle Ale Inglesi. Provenienza Regno Unito.
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AEB ENDOZYM® BREWMIX PLUS

18.88 € – 70.80 € IVA esclusa
E stato formulato da AEB come una miscela di proteasi neutra, alfa-amilasi termostabile e una gamma di ß-glucanasi. Le diverse
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AEB ENDOZYM® GLUCACEL UHT

10.59 € – 40.24 € IVA esclusa
Endozym® Glucacel UHT viene utilizzato in fase di ammostamento. Riduce la viscosità del mosto e aumenta la capacità del filtro
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AEB ENDOZYM® PROTEASE GF

87.65 € IVA esclusa
Soluzione enzimatica con attività proteolitica, specifica per la degradazione delle proteine responsabili dell’intorbidamento a freddo. Grazie al suo ampio spettro
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AEB FERMOPLUS® GSH

55.34 € IVA esclusa
Estratto di lievito, selezionato dall’unità di Biotecnologia di AEB allo scopo di proporre durante la propagazione uno sviluppo ottimizzato in
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AHTANUM™

8.95 € – 234.00 € IVA esclusa
Luppolo bivalente, con sapori agrumati. Vicino al Cascade, è più delicato, ma molto complesso. Le note di uva bianca lo
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AMARILLO®

6.36 € – 203.11 € IVA esclusa
Luppolo bivalente con un piacevole aroma agrumato. Si tratta di uno dei luppoli di elezione per la produzione di APA
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AURORA

3.36 € – 106.51 € IVA esclusa
Luppolo anche noto come Super Styrian, derivato dal Northern Brewer. Fornisce un aroma vellutato e piacevole. Utilizzato principalmente in amaro
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AURORA BARTH HAAS RACCOLTO 2020

1.68 € – 42.00 € IVA esclusa
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