AEB ENDOZYM® PROTEASE GF - immagine 1
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AEB ENDOZYM® PROTEASE GF

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COD: 024005000700 Categoria:
Descrizione

Soluzione enzimatica con attività proteolitica, specifica per la degradazione delle proteine responsabili dell’intorbidamento a freddo. Grazie al suo ampio spettro di attività, il degrado delle proteine include il glutine, senza influire sulla stabilità della schiuma.

  • Dosaggio: 2-6 ghl
  • Modalità d’uso: aggiungere al mosto freddo nel tank o durante il trasferimento
  • Produzione: AEB
    • Schede
    Schede Tecniche
    Schede Sicurezza
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