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COLUMBUS BIO

255.00 € IVA esclusa
Luppolo bivalente molto versatile, ben bilanciato e utilizzabile negli stili come Pale Ale o IPA. Uso: amaro ed aroma Profilo
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COLUMBUS PROD. ITALIA

4.63 € – 146.71 € IVA esclusa
Luppolo bivalente con aroma speziato, pungente e “”terroso””, con leggero citrico. Utilizzato in un gran numero di stili di derivazione
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CORIANDOLO IN SEMI

1.75 € – 11.68 € IVA esclusa
Semi di coriandolo, da utilizzare per birre speziate. Forniscono un aroma speziato e leggermente citrico. Da aggiungere a fine bollitura.
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CORIANDOLO IN SEMI BIO

13.60 € IVA esclusa
Semi di coriandolo, da utilizzare per birre speziate. Forniscono un aroma speziato e leggermente citrico. Da aggiungere a fine bollitura.
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DESTROSIO MONOIDRATO

5.23 € – 83.71 € IVA esclusa
Zucchero semplice (glucosio) da impiegare per la rifermentazione; la facilità  del dosaggio e dello scioglimento nell’acqua lo rendono un’ottima scelta
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DR RUDI

1.26 € – 21.00 € IVA esclusa
Luppolo bivalente, utilizzato tipicamente principalmente come luppolo da amaro, con sentori forti di resine, erbaceo e citrico. Uso: amaro ed
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EAST KENT GOLDING

3.91 € – 123.60 € IVA esclusa
Luppolo da aroma, considerato il luppolo inglese per definizione. Molto antico e tuttora utilizzato in modo importante in tutti gli
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EKUANOT

6.43 € – 204.31 € IVA esclusa
Luppolo da aroma molto versatile, con un bouquet molto complesso, di frutti tropicali, agrumi, melone e pepe verde. Uso: amaro
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EL DORADO®

Luppolo bivalente utilizzabile in ogni fase della produzione, produce un bouquet complesso sia in amaro che in aroma, rendendolo ottimale
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ENDOZYM® ALPHAMYL SB1

30.36 € IVA esclusa
Amilasi termostabile ad altissima efficienza di derivazione batterica, da utilizzare in ammostamento per favorire l’idrolisi dell’amido. Da utilizzare con malti
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FIOCCHI D’AVENA

3.48 € – 48.28 € IVA esclusa
Avena non maltata, in fiocchi già  gelatinizzati. Apporta un distintivo gusto di avena ed una maggiore cremosità. Molto utilizzata per
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FIOCCHI D’AVENA BIO

67.08 € IVA esclusa
Avena non maltata, in fiocchi già  gelatinizzati. Apporta un distintivo gusto di avena ed una maggiore cremosità. Molto utilizzata per
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FIOCCHI D’ORZO

2.63 € – 36.55 € IVA esclusa
Orzo non maltato, in fiocchi già gelatinizzati. Migliora la tenuta di schiuma, la cremosità ed il corpo. Uso massimo: 20%
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FIOCCHI D’ORZO BIO

44.98 € IVA esclusa
Orzo non maltato, in fiocchi già gelatinizzati. Migliora la tenuta di schiuma, la cremosità ed il corpo. Uso massimo: 20%
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FIOCCHI DI FARRO

41.41 € IVA esclusa
Farro non maltato, in fiocchi già  gelatinizzati. Dona alla birre note rustiche di farro, con una piacevole acidità. Migliora la
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FIOCCHI DI FARRO BIO

47.67 € IVA esclusa
Farro non maltato, in fiocchi già  gelatinizzati. Dona alla birre note rustiche di farro, con una piacevole acidità. Migliora la
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FIOCCHI DI FRUMENTO

2.67 € – 37.19 € IVA esclusa
Frumento non maltato, in fiocchi già  gelatinizzati. Migliora in modo considerevole la tenuta della schiuma e fornisce un gusto inimitabile
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FIOCCHI DI FRUMENTO BIO

41.85 € IVA esclusa
Frumento non maltato, in fiocchi già  gelatinizzati. Migliora in modo considerevole la tenuta della schiuma e fornisce un gusto inimitabile
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FIOCCHI DI MAIS

26.36 € – 48.45 € IVA esclusa
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FIOCCHI DI SEGALE

35.24 € IVA esclusa
Segale non maltata, in fiocchi già  gelatinizzati. Dona alla birre le note speziate della segale, con un profilo molto deciso.
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FUGGLE

3.96 € – 126.60 € IVA esclusa
Luppolo bivalente e molto versatile, con profumo delicatamente erbaceo e di spezie. Uso: amaro ed aroma Profilo Aromatico: erbaceo, note
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GALAXY®

8.40 € – 269.40 € IVA esclusa
Luppolo bivalente con fortissimi sentori di limone, pesca e frutto della passione. Si tratta del luppolo a più alto contenuto
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GALENA

Luppolo ad alti alfa acidi, da usare in amaro. Ottimo profilo di amaricatura, ottimo per birre di stile inglese dalle
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GOLDING

3.66 € – 116.11 € IVA esclusa
Luppolo da aroma, considerato il luppolo inglese per definizione. Molto antico e tuttora utilizzato in modo importante in tutti gli
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