ABBEY® MALT

Malto tecnico, contiene acido lattico prodotto da batteri lattici presenti sulla superficie prima dell’essiccatura. Ingrediente importante per abbassare il pH

Malto di frumento essiccato tramite affumicatura con legno di quercia, con un gusto unico ed elegante. Aroma affumicato elegante, con

Malto con alto potere enzimatico, per migliorare la conversione dell’amido in ammostamento. Utilizzabile in birre dove si cerchi un’alta attenuazione