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BOTTIGLIA 0,5 L LN ART 3640 26.91  IVA esclusa

LIEVITO AEB FERMO BREW NECTAR

76.05  IVA esclusa

COD: 222005001400 Categoria:
Descrizione

Lievito aromatico ottenuto dall’ibridizzazione. Può essere utilizzato per la produzione di birre speciali caratterizzate da profili aromatici complessi con note di canditi e frutta gialla. Lievito adatto alla produzione di birre analcoliche o a basso contenuto di alcool, attraverso il metodo dell’interruzione della fermentazione mediante abbattimento della temperatura del tank di fermentazione (<0,5%vol).

  • Temperature consigliate di fermentazione 11-16 °C.
  • Lievito a media flocculazione.
  • Profilo aromatico complesso. canditi e frutta gialla.
  • Attenuazione apparente massima 65-69%.
  • Quantità consigliata: 25-50 ghl
  • Stili: Birre speciali, Birre a basso contenuto alcolico
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