Lievito per rifermentazione, con un profilo neutro e forti tolleranze ad alcol e pressione. In grado di fermentare solo zuccheri semplici, non apporta aromi alla birra.
- Temperature consigliate di fermentazione 15-25°C.
- Dosaggio 2-7 ghl.
- Profilo aromatico completamente neutro.
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