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Lievito ad alta fermentazione per birre in stile Belga e più in generale stili con carattere fruttato e speziato.

  • Temperature consigliate di fermentazione 15-20°C.
  • Lievito a bassa flocculazione, polveroso.
  • Profilo aromatico con una forte componente speziata e di pepe.
  • Attenuazione apparente massima 72%.
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