Lievito per birre ad alta fermentazione, particolarmente adatto per le Blanche e per Session Beers ad alto contenuto di luppolo. La sua ridotta capacità di attenuazione lo rende ottimo per produrre birre con un buon corpo.
- Temperature consigliate di fermentazione 15-20°C.
- Lievito ad alta flocculazione.
- Profilo aromatico che dipende dalle condizioni, tende ad essere bilanciato tra floreale e fruttato.
- Attenuazione apparente massima 80%.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.