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Lievito per birre ad alta fermentazione di tipo Ale in stile Inglese. Lievito con una cinetica di fermentazione molto rapida e altissima capacità di sedimentazione.

  • Temperature consigliate di fermentazione 15-20°C.
  • Lievito ad alta flocculazione.
  • Profilo aromatico bilanciato tra il fruttato ed il floreale.
  • Attenuazione apparente massima 82%.
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