Lievito per birre ad alta fermentazione in stile belga d’Abbazia. Molto veloce nel processo di fermentazione, è molto resistente all’alcol.
- Temperature consigliate di fermentazione 15-24°C.
- Lievito ad alta flocculazione.
- Profilo aromatico molto importante, con note fruttate complesse.
- Attenuazione apparente massima 86%.
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