Lievito per birre ad alta fermentazione di tipo Ale in stile Americano. Garantisce la produzione di birre pulite al palato.
- Temperature consigliate di fermentazione 15-22°C.
- Lievito a media flocculazione.
- Profilo aromatico bilanciato e pulito.
- Attenuazione apparente massima 81%.
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