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LIEVITO FERMENTIS SAFALE™ W-68
Fascia di prezzo: da 3.85 € a 77.55 € IVA esclusa
LIEVITO FERMENTIS SAFALE™ BW-20
Fascia di prezzo: da 3.92 € a 79.71 € IVA esclusa
Descrizione
Lievito ad alta fermentazione, per la produzione di birre di frumento in stile Blanche.
La sua produzione di esteri fruttati e fenoli (che danno note speziate) è ottimale per questo tipo di produzioni.
Garantisce un buon corpo alla birra, in quanto non fermenta completamente il maltotriosio
- Temperature consigliate di fermentazione 18-26°C.
- Lievito a media flocculazione.
- Profilo aromatico di esteri fruttati e fenoli.
- Attenuazione apparente massima 77-83%.
- Quantità consigliata: 50-80 ghl
- Stili: Birre di frumento
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